Õpiobjekti kirjeldus
Õpiobjekti kasutatakse õppeaines - Lihatoodete tehnoloogia ja tootmise hügieen (VL.0780)
Õpiobjekti maht: 13 tundi (0,4 õppenädalat = 0,5 EAP)
Õppekava: Veterinaarmeditsiin (398)
Sihtrühm: Veterinaarmeditsiini viienda kursuse üliõpilased
Õpijuhis: Peatükkides leidub mõtlemisülesandeid, millele klikates on võimalik koheselt kontrollida oma teadmisi. Õpiobjekti sees olevatele küsimustele (oranži värvi kiri) klikates on võimalik teada saada põhjalikum vastus. Lühiküsimustele lühivastuse teadasaamiseks tuleb klikata nupukest "Vastus" ja "Kontrolli vastust" Õpiobjekti läbitöötamise järel on võimalik omandatud teadmisi ja tekstist arusaamist kontrollida enesekontrolli testiga, kus tuleb valikvastuste hulgast leida üks õige vastus. Õppijale näidatakse tema tulemust protsentides. Testi võib korrata soovitud hulgal. Tulemusi ei salvestata.
Õpieesmärk: Õpiobjekt aitab omandada ja visualiseerida sinkide tootmisega seonduvat materjali. Üliõpilased saavad teadmised sellest, millist liha võiks kasutada sinkide tootmiseks ning millest koosnevad singid ning millised on sinkidega seonduvad sagedasemad probleemid ning sellest, milliseid seadmeid sinkide valmistamiseks kasutatakse. Õpiobjekti materjali läbimine annab üliõpilastele selgema ülevaate sinkide valmistamisest, seda kõike aitavad üliõpilastele selgitada pildimaterjal ja mitmed videod. Õpiobjekti läbitöötamine on vajalik aktiivselt seminaritöös osalemiseks.
Võtmesõnad: Sinkide tooraine, valmistamine suur ja väiketööstuses, sagedasemad probleemid, kasutatavad seadmed.
Eesmärk: Õpiobjekti eesmärk on toetada õppeaine omandamist
Õpiväljundid: Õpiobjekti läbitöötamise järel üliõpilane
Tehniline teostus: kasutatud on JavaScripte, Weebly ja HotPotatoes programmi.
Viited: Õpiobjektis kasutatud kirjandusele ja pildimaterjalile on viidatud "Kasutatud kirjanduse" peatükis ja piltidel.
Õpiobjekti läbi töötamiseks loe kõik avanevad leheküljed lõpuni ning järgi lehekülje lõpus olevaid suuniseid!
Valmimise aasta: 2013
Õppejõud ja tehniline teostus: lektor Sirje Jalakas, DVM, e-kiri: sirje.jalakas (ät) emu.ee Toiduhügieeni osakond, Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut Eesti Maaülikool
Õpiobjekti maht: 13 tundi (0,4 õppenädalat = 0,5 EAP)
Õppekava: Veterinaarmeditsiin (398)
Sihtrühm: Veterinaarmeditsiini viienda kursuse üliõpilased
Õpijuhis: Peatükkides leidub mõtlemisülesandeid, millele klikates on võimalik koheselt kontrollida oma teadmisi. Õpiobjekti sees olevatele küsimustele (oranži värvi kiri) klikates on võimalik teada saada põhjalikum vastus. Lühiküsimustele lühivastuse teadasaamiseks tuleb klikata nupukest "Vastus" ja "Kontrolli vastust" Õpiobjekti läbitöötamise järel on võimalik omandatud teadmisi ja tekstist arusaamist kontrollida enesekontrolli testiga, kus tuleb valikvastuste hulgast leida üks õige vastus. Õppijale näidatakse tema tulemust protsentides. Testi võib korrata soovitud hulgal. Tulemusi ei salvestata.
Õpieesmärk: Õpiobjekt aitab omandada ja visualiseerida sinkide tootmisega seonduvat materjali. Üliõpilased saavad teadmised sellest, millist liha võiks kasutada sinkide tootmiseks ning millest koosnevad singid ning millised on sinkidega seonduvad sagedasemad probleemid ning sellest, milliseid seadmeid sinkide valmistamiseks kasutatakse. Õpiobjekti materjali läbimine annab üliõpilastele selgema ülevaate sinkide valmistamisest, seda kõike aitavad üliõpilastele selgitada pildimaterjal ja mitmed videod. Õpiobjekti läbitöötamine on vajalik aktiivselt seminaritöös osalemiseks.
Võtmesõnad: Sinkide tooraine, valmistamine suur ja väiketööstuses, sagedasemad probleemid, kasutatavad seadmed.
Eesmärk: Õpiobjekti eesmärk on toetada õppeaine omandamist
Õpiväljundid: Õpiobjekti läbitöötamise järel üliõpilane
- teab millist toorainet kasutada sinkide tootmiseks;
- on omandanud teadmised erinevate sinkides kasutatavate lisandite kohta;
- on omandanud teadmised erinevate sinkide liikide kohta;
- oskab kirjeldada sinkidega kaasnevaid erinevaid probleeme;
- teab seda, milliseid seadmeid on vaja sinkide tootmiseks ning teab nende töötamise põhimõtteid;
- omab võimalust enesekontrolliks.
Tehniline teostus: kasutatud on JavaScripte, Weebly ja HotPotatoes programmi.
Viited: Õpiobjektis kasutatud kirjandusele ja pildimaterjalile on viidatud "Kasutatud kirjanduse" peatükis ja piltidel.
Õpiobjekti läbi töötamiseks loe kõik avanevad leheküljed lõpuni ning järgi lehekülje lõpus olevaid suuniseid!
Valmimise aasta: 2013
Õppejõud ja tehniline teostus: lektor Sirje Jalakas, DVM, e-kiri: sirje.jalakas (ät) emu.ee Toiduhügieeni osakond, Veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituut Eesti Maaülikool
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported License.